вторник, 11 июня 2013 г.

Гречневая каша с овощами

Ингредиенты:
(на 2 порции)

  • Греча - 1,5 мерных стакана
  • Вода - 2,5 мерных стакана
  • Капуста брокколи - 4-5 штук 
  • Брюссельская капуста - 8-10 штук
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Соль и специи по вкусу
Вообще в этом рецепте можно использовать любые замороженные (или свежие) овощи. Их даже не нужно размораживать - это произойдёт автоматически в процессе набора давления в скороварке.

Приготовление:
Засыпаем в чашу гречу и овощи. Наливаем воду по пропорции. Это касается только крупы - для овощей вода не нужна. В них самих воды предостаточно, из герметичного объёма скороварки она никуда не денется.
Не забудьте посолить, пока не закрыли крышку)
Крышка, клапан в положение "Закрыто". Режим "Каша" или аналогичный на 20-25 минут.
После открытия крышки блюдо выглядит, как на верхней фотографии.
Любители красоты могут аккуратно перекладывать в тарелки)
Для сливочного вкуса добавляем масло. И - всё перемешиваем!


Я лично так и сделал. Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!